这款馅料非常的香，奶香味儿十足，椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。祖国医学认为，椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。
椰蓉馅材料拌好后入冰箱冷藏变硬就可以搓成自己需要大小的小球了。