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心里美萝卜饭
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食材
心里美萝卜 半个（去皮后约200克）
大米 150克
干香菇 5朵
干贝 10个
小香肠 3个
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    萝卜和香肠分别切丁，干香菇、干贝、大米分别泡30分钟以上
  • 步骤 3/7
    锅里加一点油，加入香肠丁中火炒，香肠炒香出油后加入萝卜丁，炒5分钟左右，再加入香菇翻炒1分钟，关火，加入泡好的干贝和少量盐翻匀
  • 步骤 4/7
    泡好的米加水（水量跟煮白米饭差不多），倒入炒好的萝卜丁
  • 步骤 5/7
    ，中火焖煮5分钟，转小火再煮5分钟
  • 步骤 6/7
    关火焖15分钟即可
  • 步骤 7/7
    拌一拌，就成了粉红色的饭
小贴士

*盐不要太多，香肠和干贝都有咸味

*以上份量是三个人的量，按自家饭量适当增减

发布于 2018-10-27
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