凉拌心里美萝卜
14.3万 热度 24 收藏
皋瞳孔中的迷雾

逢年过节胖2斤,赶紧回家来点清爽的解解腻

奶奶家地里的大萝卜,摘几个捧回家

食材
心里美萝卜 1个
香菜 6根
1根
1头
白糖 适量
香油 适量
陈醋 适量
清醋 适量
酱油 适量
辣椒油 适量
老干妈油辣子 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备一个心里美萝卜,去皮,用各种神器(我用的削土豆皮刀)削成薄片,用盐揉搓后腌制,至少20分钟以上,去辛辣
  • 步骤 2/3
    腌制完的萝卜片会出很多水,用清水冲洗将盐冲掉,一定把水攥干,放入干净容器,加入香菜碎,葱碎,蒜末,已经上诉所有调味品,按照自己口味适当增减调味品多少,拌匀
  • 步骤 3/3
    没拍步骤,拌完放保鲜盒入冰箱,随吃随取,我家一个萝卜最多吃三顿见底
小贴士

1,心里美没熟会辛辣,要多腌制一些时间

2,腌制后一定要把盐冲掉,不然会很咸

3,多放点香油,不然攥干后的萝卜片很干,不容易拌开

4,大家吃的开心

发布于 2018-06-28
评论
相关菜谱