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马蹄蒸肉饼
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ion颤抖

马蹄（荸荠）是一种很适合和肉馅搭配在一起的食物，在只做肉馅类食物时，不妨搭配一些进来。

食材
猪肉馅 100克
马蹄 100克
鸡蛋 2个
生抽 1大勺
料酒 1大勺
香油 1大勺
五香粉 1小勺
葱 半棵
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、将马蹄去皮后切碎，葱切碎，与肉馅一切倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 2/3
    2、将所有调味料倒入，再根据自己的口味适量加盐，拌匀。
  • 步骤 3/3
    3、将拌好肉馅码入一个深盘中，上面再打一个鸡蛋。蒸锅大火将水烧开，上气后将盘子放入，中火蒸10分钟即可。吃的时候如果觉得淡，可以再淋一些生抽在上面。
发布于 2018-07-05
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