Name: 胡萝卜马蹄蒸肉饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 胡萝卜 30g; 马蹄 3个; 瘦肉 150g; 橄榄油 适量; 盐 适量; 姜末 适量; 白糖 适量; 生粉 适量

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胡萝卜马蹄蒸肉饼

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冰雪七色花爱恋

这是给一岁的儿子做的肉饼，蒸好后用汤汁，再把肉饼弄碎，给他拌饭吃的！非常鲜甜，很好吃哦，他吃不完的我自己也拿来拌饭吃，哈哈，很香呢～很下饭！

时间:10分钟内

食材

胡萝卜 30g

马蹄 3个

瘦肉 150g

橄榄油适量

盐适量

姜末适量

白糖适量

生粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

瘦肉先切成小块，再剁成肉泥；
步骤 2/6

剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下；
步骤 3/6

胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可；
步骤 4/6

胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可；
步骤 5/6

把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！
步骤 6/6

把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！

小贴士

如果小朋友怕姜辛辣，也可以省略掉；我剁得很碎，又是嫩姜，儿子能接受就放了，因为可以辟肉腥！

发布于 2019-11-12