Name: 北欧风情比萨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 哈尔滨红肠 适量; 奶酪 （可选mozzarella cheese）; 比萨用高筋粉 150-170克左右; Pizza酱 一份儿; 红椒 适量; 玉米粒 适量; 青豆 适量; 培根 适量; 牛至叶 或比萨草少量

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北欧风情比萨

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certainty烈马

这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”，呵呵。之所以叫北欧风情，是因为里面用到了哈尔滨红肠，俺家老头的最爱，他说红肠来自俄罗斯，后来传到中国，因此可以叫北欧风情，那就依他好了。（就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天，最后他胜利了）

比萨做法同之前的【自制培根Pizza】

食材

哈尔滨红肠适量

奶酪（可选mozzarella cheese）

比萨用高筋粉 150-170克左右

Pizza酱一份儿

红椒适量

玉米粒适量

青豆适量

培根适量

牛至叶或比萨草少量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/18

准备经典的Pizza酱一份儿。（做法参考比萨酱做法）
步骤 2/18

奶酪擦丝。（可选mozzarella
步骤 3/18

cheese）
步骤 4/18

红椒、玉米粒、青豆适量
步骤 5/18

培根、哈尔滨红肠可劲儿放
步骤 6/18

材料大合影
步骤 7/18

一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右
步骤 8/18

饼皮用手推向四周，推平些，留饼边，中间用叉子扎孔
步骤 9/18

铺比萨酱，撒牛至叶或比萨草少量
步骤 10/18

铺一层奶酪
步骤 11/18

铺培根
步骤 12/18

再铺一层奶酪，撒罗勒叶及黑胡椒碎少量
步骤 13/18

铺玉米粒、青豆及红椒
步骤 14/18

再加一层哈尔滨红肠
步骤 15/18

再铺奶酪
步骤 16/18

烤箱预热210度后，放入烤箱烤15分钟
步骤 17/18

取出最后再铺少量奶酪一层，继续烤5分钟
步骤 18/18

出炉，稍微凉几分钟，因为层太厚，奶酪太多，容易分层，因此让奶酪稍微凝固一下再切

发布于 2018-12-23