生わかめ拌鱿鱼须刺身
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唐_老鸭

特点是清淡、爽口、鲜美……

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食材
新鲜鱿鱼须 适量
盐生わかめ 适量
萝卜苗 适量
白酱油 适量
料理酒 适量
现磨胡椒粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先将盐生わかめ的盐用水冲洗掉、沥水,切成段备用;
  • 步骤 2/3
    洗净的鱿鱼须在开水中迅速汆烫后,激入冰水中冷却、沥水;萝卜苗对半切;
  • 步骤 3/3
    容器中放入全部准备好的食材,再加入白酱油、料理酒、现磨胡椒粉拌匀即可食用。
小贴士

盐生わかめ即用大量盐渍并保存的生海带芽,比水发海带芽来的脆,所以食用前一定要把盐冲洗掉。另外我这里没有具体的分量标明,是根据自己的需要而定。

发布于 2023-10-26
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