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可乐蚝油鸡翅
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pest老发呆

过年菜吗？你还记得你做的第一道年菜是什么吗？我记得我第一次做的年菜——可乐蚝油鸡翅！是什么味道呢？它好吃吗？怎么做呢？来看看你就知道！

食材
鸡翅 8个
瓢儿菜 3株
蚝油 适量
芝麻油 适量
盐 适量
可乐 1杯
水 适量
酱油 少许
玉米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    【1】切瓢儿菜将瓢儿菜对半切开备用。
  • 步骤 2/9
    【2】烧水烧一锅水准备煮瓢儿菜，水里放少许芝麻油和适量的盐。这样煮出来的菜，色泽艳丽口感好。
  • 步骤 3/9
    【3】烫瓢儿菜将切好的瓢儿菜放进锅里煮。
  • 步骤 4/9
    【4】夹菜将煮好的瓢儿菜夹出备用。
  • 步骤 5/9
    【5】摆盘将瓢儿菜沿盘子一周摆一圈。
  • 步骤 6/9
    【6】煎鸡翅将鸡翅入锅煎。
  • 步骤 7/9
    【7】调味将1大匙蚝油倒入锅中，再倒入1 杯可乐煮鸡翅。（可乐尽量没过鸡翅，较好入味。）
  • 步骤 8/9
    【8】加水煨煮将适量的水倒入锅中，加入少许酱油煨煮。
  • 步骤 9/9
    【9】摆盘将收汁后的鸡翅装盘，即可享用美味。（将少许玉米粉倒入碗中加少许水搅拌均匀。待鸡翅出锅后，将其倒入锅中勾芡，然后将汤汁淋在鸡翅上。）
发布于 2019-01-01
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