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蚝油鸡翅根
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忌戮透蠢瘸

蚝油鸡翅根家里的俩个小孩最喜欢吃了，咸淡刚好，有时煮好给他们当零食点心也不错哦!

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 8个
蚝油 1匙
生抽 1/2匙
料酒 1匙
生姜 适量
大蒜 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    姜切丝，大蒜切片
  • 步骤 3/13
    翅根洗净冷水下锅放入姜片
  • 步骤 4/13
    大火煮开一分钟
  • 步骤 5/13
    捞出洗干净杂质
  • 步骤 6/13
    煎锅加热放少量油，摆入翅根
  • 步骤 7/13
    煎至两面微黄
  • 步骤 8/13
    撒入一匙料酒
  • 步骤 9/13
    放入姜、蒜炒出香味。
  • 步骤 10/13
    加入生抽半匙，蚝油一匙
  • 步骤 11/13
    放适量清水加盖焖两分钟
  • 步骤 12/13
    打开盖子晃动收汁即可出锅。
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

蚝油、生抽都有咸味，煮出来味道刚好，放水焖一会翅根的肉更入味。

发布于 2020-08-26
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