羽衣甘蓝是特别健康的蔬菜，但蛮多人不高兴吃的，因为口感十分一般。
写一个我常吃的做法，相对生吃来说比较好吃一点了，而且也不像炒对营养成分损伤较大、是我个人比较好接受的一种口感。
油煮菜方法参考的是范志红老师微博写的，适用于所有蔬菜，真的很推荐，特别健康而且我觉得比炒菜好吃！