三月春风醉，赏花和减肥是春天里不可忽视的两件大事，否则是三月不减肥，四五六七八九月徒伤悲了。

今天吃草，食谱里用了超级营养又健康的一些食材

1、羽衣甘蓝：

每一小把羽衣甘蓝（60g）大约含有

30卡路里

0g脂肪

6g碳水化合物

（其中2g膳食纤维）

2g蛋白质

206%维生素A

684% 维生素K

134% 维生素C

26%锰

10%铜

9%钾

9%钙

此外含有许多维生素B族，铁，磷，镁……

羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜一样，富含抗氧化剂。这包括β-胡萝卜素，VC，以及各种黄酮和多酚。可以保护心脏、降血压、抗炎、抗病毒、抗抑郁剂和抗癌等效果

2、奇亚的营养成分（/100g）

能量（kcal） 486

蛋白质（g） 16.54

总脂肪（g） 30.74

游离脂肪酸（g） 3.33

单不饱和脂肪酸（g）2.31

多不饱和脂肪酸（g）23.67

反式脂肪酸 0.14

欧米伽-3 17.83

胆固醇 0

碳水化合物（g） 42.12

膳食纤维（g） 34.40

Omega-3：奇亚籽是含Omega-3最丰富，唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比，奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且无胆固醇，不会引起过敏，无营养富集的海洋污染物。

抗氧化物：ORAC为9800（ORAC为抗氧化能力，蓝莓的ORAC为2906）