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羽衣甘蓝沙拉
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credit孤独
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食材
羽衣甘蓝 200g
三色藜麦 少许
鹰嘴豆 少许
盐 少许
橄榄油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    藜麦、鹰嘴豆洗干净，用水泡过夜。
  • 步骤 2/3
    羽衣甘蓝去中间的茎，取叶子食用，洗干净。
  • 步骤 3/3
    羽衣甘蓝用水烫一下，藜麦和鹰嘴豆煮熟，沥干。三者混在一起加少许的盐和橄榄油混合，即可食用。
小贴士

羽衣甘蓝属于十字科类，需要用水烫下再吃，藜麦和鹰嘴豆有时间可以发芽再吃会更有营养。

发布于 2018-07-15
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