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蒜蓉西洋菜
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君临灬骑骑秋雁

西洋菜的功效是清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，用蒜蓉炒西洋菜吃起来清淡、脆嫩又美味。

食材
西洋菜 2把
蒜头 2瓣
盐 少许
鲣鱼粉（だしの素） 少许
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    西洋菜切或剪成一半，浸泡在水中约15分钟，然后冲洗干净，沥水；蒜瓣拍碎切末；
  • 步骤 2/2
    炒锅下油烧热，煸香蒜末，加入西洋菜用大火快速煸炒，等菜变软时加盐和鲣鱼粉调味，炒匀即可关火。
小贴士

炒西洋菜油要加的稍微多一些，这样炒出来的菜才会好吃。

发布于 2018-10-10
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