为了增肌减脂已经习惯了煎各种冰冻鱼柳，煎得多了也容易上火。其实清蒸鱼一样低脂高蛋白还清淡不上火。菜市场买的新鲜鱼最适合蒸着吃了，鲜甜可口嗷嗷嗷！！！
用紫苏叶和豆豉作辅料，蒸出来的鱼入口带着淡淡的紫苏香，味道也不会寡淡。
1.口味偏咸的可以先用盐将鱼腌15-20分钟再下锅蒸。
2.想要更香味道的可以另起油锅烧热，先将姜葱炒出香味，再关火倒酱油撞击，做成葱油，淋到刚蒸好的鱼上。