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番茄酱版酸甜排骨
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紫烟追梦从玉
用糖和醋做酸甜排骨我做不好,就偷懒用番茄沙司来做了,味道很好啊~
食材
排骨
350g
番茄沙司
2汤匙
盐粉
1茶匙
料酒
1茶匙
生粉
1/2汤匙
鸡蛋
1个
面粉
适量
食用油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
排骨用温水泡一会,泡出血水,再洗净。加盐粉、料酒、鸡蛋、生粉抓匀,腌20分钟左右。
步骤 2/4
热锅放油,油7成热左右,把排骨外面裹上面粉(记得先把腌制后出的水倒掉)中小火煎炸,到熟透、两面金黄就可以取出。
步骤 3/4
锅里的油倒出,只留少量油,放入排骨和番茄沙司翻炒均匀就可以了。
步骤 4/4
成品图。
发布于 2018-07-29
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