春笋肉丝
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leaflet善良

花样春笋

食材
春笋 250g
猪肉 200g
葱花 少许
调料:豆瓣酱+生抽+耗油+花椒粒+盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    春笋切片,洗净,控干
  • 步骤 2/3
    瘦肉切条,放生抽,拌匀,腌制片刻
  • 步骤 3/3
    取锅,热油,依次放入:花椒粒,姜丝,爆香,放入腌制好的肉,翻炒,再倒入春笋片。继续翻炒,并放少许盐,生抽,耗油,继续翻炒。加入少许清水,煮片刻。出锅前撒葱花
发布于 2018-06-09
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