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韭黄炒扇贝肉
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帅了个Jing_

比起扇贝粉丝，更爱韭黄扇贝这对cp～

韭黄的香气融入扇贝的鲜味Q弹，

口水流了三千丈

食材
扇贝肉 200克
韭黄 250克
蒜 2瓣
辣椒 1根
料酒 少许
生抽 一小勺
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    扇贝解冻洗净，辣椒蒜瓣切好备用
  • 步骤 2/6
    韭黄洗净沥水
  • 步骤 3/6
    锅里放少许油，炒香辣椒大蒜后放入扇贝快炒，加少许盐、生抽。扇贝炒的时候会出水，大火快炒到收汁盛出。基本一分钟左右
  • 步骤 4/6
    盛出备用
  • 步骤 5/6
    锅里放入韭黄，盐，炒半分钟加入扇贝炒匀即可。
  • 步骤 6/6
小贴士

大火快炒，盐和生抽都要少！

连配菜一起5分钟解决战斗，适合炎热的夏天！

发布于 2019-02-10
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