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冬笋肉丝炒韭黄
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爱美

非常鲜的一道快手菜，虽然现在的冬笋小贵，还是忍不住常常鲜

食材
冬笋 1个
韭黄 按个人喜好
肉丝 少许
糖 半勺
盐 适量
蔬菜精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料
  • 步骤 2/7
    里脊肉切丝或切片，冬笋切片
  • 步骤 3/7
    韭黄切段，冬笋片焯水
  • 步骤 4/7
    起油锅，放入以焯水的冬笋片与肉丝煸炒
  • 步骤 5/7
    放入韭黄继续煸炒
  • 步骤 6/7
    韭黄超软后，加入糖、盐翻炒，加入少许水
  • 步骤 7/7
    煮开后，加入蔬菜精装盘
小贴士

1、 现在的冬笋有点苦，焯水和在炒至时放少许糖可以减少冬笋的苦味

2、其实这道菜也可以做成汤，按个人喜好。

发布于 2018-07-31
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