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偶尔尝尝野味《黄羊肉丝炒韭菜》
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少女摘泥泥

我不知道黄羊是不是保护动物，同事在大别山打到的，隔天就到了我家里，去皮的，小小的一只，选了里脊肉炒了一盘，滑嫩，没膻气，和猪肉牛肉丝也差不多。

食材
黄羊里脊 适量
韭黄 适量
盐 适量
耗油 适量
味精 适量
糖 适量
料酒 适量
生粉 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    里脊切丝，加少许盐，白胡椒粉，一点耗油，老抽搅拌均匀，加入水淀粉浆半天。韭黄切断备用。
发布于 2019-01-14
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