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蒸茼蒿（蒸菜）
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食材
茼蒿 300g
面粉 适量
蒜 适量
香油 适量
醋 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茼蒿洗净切段，加鸡蛋和适量面粉
  • 步骤 2/6
    最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使面粉均匀的包裹在茼蒿上
  • 步骤 3/6
    锅内加水，笼屉上铺好纱布，把拌好的茼蒿放入蒸锅内
  • 步骤 4/6
    水开后，再蒸5分钟，然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中，用筷子快速翻拌
  • 步骤 5/6
    蒜汁
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2019-01-04
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