荠菜虾仁馄饨
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疤猜门嘿瞬

做完的朋友记得在本菜谱下交作业哦!

食材
馄饨皮 500克
新鲜荠菜 500克
肉末 600克
虾仁 250克
鸡蛋 2个
生抽 1汤勺
2茶匙
5克
料酒 1茶匙
1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    做好以上食材的准备工作;
  • 步骤 2/8
    荠菜的处理:荠菜清洗干净,用开水焯一下,立马泡在凉水里;荠菜挤去水份,手工切碎;
  • 步骤 3/8
    虾切成丁,放入料酒1茶匙、糖1茶匙、生姜末5克搅拌均匀,腌制约10分钟;
  • 步骤 4/8
    把材料放进主锅;
  • 步骤 5/8
    设置5分钟/反转速度2,拌至上劲;
  • 步骤 6/8
    开始包了,根据你喜欢的形状来包,偶家孩子是港式云吞的包法;
  • 步骤 7/8
    偶家小朋友包的,手巧不巧呀
  • 步骤 8/8
    馄饨给孩子当早饭最方便,周末多包点,一周早餐不用担心啦
小贴士

偶家喜欢港式云吞皮,比较薄,链接如下:

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发布于 2018-08-11
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