去年的秋日开始认真学习手工水饺 现在包得有点像样了 馅料的制作也不觉得麻烦了 经常晚上拌好馅儿 和好面团 次日早起一小时 家人出门前能吃上一盘热气腾腾的美味饺子
1、梅花肉又叫夹心、前肩肉、前腿肉，肥瘦相宜，用来做肉馅最嫩。猪肉也可以换成牛肉。
2、我不爱吃姜末，所以肉馅里用白胡椒粉替代提味。
3、调味料根据自己口味增减。