凉拌莴苣笋，简单家常的清新味道。最近家里中的莴苣笋开始大量出土啦，家里每天都躺着几条吃不完。我只喜欢吃凉拌的莴苣笋，吃上去清脆爽口，喜欢。
1.菜油一定要烧热再浇到莴苣笋中，否则会有油腥味。
2.没有菜油可以用其他无味的色拉油代替。