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凉拌莴苣丝
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杨桃

莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。它还具有独特的营养价值：含钾对高血压和心脏病患者极为有益。含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。含有氟对牙和骨的生长很有帮助。现在的天气越来越热了，给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~

时间:10-30分钟
食材
莴苣 1根
胡萝卜 半根
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
醋 适量
熟白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
  • 步骤 2/8
    莴苣擦成丝
  • 步骤 3/8
    胡萝卜也擦成丝
  • 步骤 4/8
    起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
  • 步骤 5/8
    碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀
  • 步骤 6/8
    摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
  • 步骤 7/8
    倒入搅拌好的调味汁
  • 步骤 8/8
    一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~
小贴士

胡萝卜也可以不煸炒的（煸炒胡萝卜是更有营养）

发布于 2023-03-21
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