话说，我还蛮少买这种平包菜滴，一年也难道买上一两次。而且每次买，基本上都是在买不到尖包菜的情况下进行滴。相对于尖头包菜而言，这样的平头包菜口感和味道差的真的不是一点点。
当然了，它的价格比尖头的便宜的也不止是一点点。
1.包菜一定要用手撕。（不知道原因，但是手撕的菜就是比刀切的好吃）
2.用油的时候多加一勺猪油。（之前就说过，在我看来，没加猪油炒出来的青菜都不是好青菜）
3.大火快炒，炒好马上起锅。（这个就不用说了，它几乎适合于所有的叶菜类）
4.350g包菜，加1块腐乳和1汤匙腐乳汁味道刚刚好，不用另外加盐，其它调味料均可省略。当然，你也可以根据自个的口味情况来调整。