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清炒木耳西兰花
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雁云霸气四溅

雾霾严重的京津地区最适合多吃些木耳了，西兰花也有抗氧化抗癌的功效，干燥的秋天吃点清炒蔬菜最健康了

食材
西兰花 一颗
木耳 适量
蚝油 适量
盐 少许
糖 少许
蒜末 少许
葱花 少许
麻辣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西兰花洗净去皮掰小朵，木耳泡发撕成小块
  • 步骤 2/3
    水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟
  • 步骤 3/3
    油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进去，加盐 鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是火锅底料，待汤汁粘稠以后倒入西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒均匀即可出锅
小贴士

西兰花不要煮太久

发布于 2019-01-11
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