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木耳西兰花
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fertile大蛇丸

木耳炒西兰花是非常营养的炒菜，总觉得清淡不放肉的才好吃，但必须要吃的爽，所以，这道菜的配料辣椒和蒜是必不可少的，不能放葱花。这样炒出来的才有味道。

时间:10分钟内
食材
木耳 50g
西兰花 300g
油 适量
盐 适量
小红树椒 3个
大蒜 适量
姜 适量
水淀粉 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发摘洗干净。
  • 步骤 2/9
    西兰花先用盐水微微泡一下。
  • 步骤 3/9
    然后焯水。
  • 步骤 4/9
    姜切碎，蒜切末，小红树椒切小段。水淀粉备好。
  • 步骤 5/9
    炒锅热油，先将辣椒和姜炸香。
  • 步骤 6/9
    将西兰花和木耳同时放入锅里大火翻炒，然后加入适量盐和五香粉，炒约2分钟。。
  • 步骤 7/9
    放入蒜末，鸡精。
  • 步骤 8/9
    水淀粉勾芡即可。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

西兰花焯水后一定要凉水马上过一下。

发布于 2023-07-25
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