我跟老公地道的北方人爱吃面食。
酵母粉跟面粉可以按照1:100克的比例放，如果操作比较慢可以少放1克2克的，防止面团在制作的过程中发酵过快而发酸。
南瓜泥跟面粉的比例也可以按1:1.8来，发好后如果感觉面软粘手的话可以再加10-30克面粉揉一下。
想要快速发面，可以把面团放在蒸南瓜的锅里利用余温发酵，注意水别太热，手摸着稍微有点热就行，找个篦子放在蓖子上即可。
开锅后尽量别让水汽滴到馒头上，不然馒头会有印变粘。