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南瓜小馒头
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晏柴后来你不在

用南瓜泥和面做成的南瓜馒头，颜色金黄，色泽诱人，营养更加全面哦。

南瓜含有多种营养成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用，并有利尿、美容等作用。

食材
南瓜 160g
面粉 250g
酵母 2.5g
白糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    南瓜去皮，取160克
  • 步骤 2/20
    南瓜切块，放入盘中，用保鲜膜盖住，然后在保鲜膜上面戳几个洞
  • 步骤 3/20
    放入微波炉高火叮4分钟
  • 步骤 4/20
    然后取出，撒上10克白糖
  • 步骤 5/20
    用勺子压成南瓜泥备用
  • 步骤 6/20
    称取250克面粉
  • 步骤 7/20
    称取2.5克酵母
  • 步骤 8/20
    酵母放入南瓜泥中
  • 步骤 9/20
    将南瓜泥倒入放面粉的盆中
  • 步骤 10/20
    揉成光滑的面团
  • 步骤 11/20
    盖上湿的纱布，放温暖处发酵
  • 步骤 12/20
    发酵之原来的一倍大
  • 步骤 13/20
    再次揉均匀
  • 步骤 14/20
    擀成长片，要均匀
  • 步骤 15/20
    抹上水
  • 步骤 16/20
    顺便卷起
  • 步骤 17/20
    切成三厘米左右的段
  • 步骤 18/20
    上笼用温水醒发30分钟
  • 步骤 19/20
    微波炉高火，二十五分钟即可
  • 步骤 20/20
    成品
小贴士

蒸笼要抹油防粘哦

发布于 2023-06-29
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