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腊肠炒玉米笋
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小跳酷酷一剑姢

北方人买茭白，然后就有了这个创新菜

食材
玉米笋 8根
腊肠 1根
盐 2克
老抽 1勺
生抽（普通淡酱油） 两勺
糖 事实上玉米笋真的甜不放也可以
蚝油 有一勺就最好，没有也没关系
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选用这样长得像茭白的玉米笋，随便剥剥皮，须子还是拔掉吧
  • 步骤 2/7
    发现不是茭白我已经开始了自我怀疑状态，保持这个状态随便切一切
  • 步骤 3/7
    放些油，本来打算煸炒茭白至发黄，现在就炒玉米笋
  • 步骤 4/7
    应该把过油的玉米笋拿出来，重新起油锅爆香葱姜加腊肠。呵呵
  • 步骤 5/7
    丢进去了，保持这个状态随便炒炒
  • 步骤 6/7
    加酱油，老抽，蚝油，盐放不放都可以，毕竟酱油和腊肠都会咸
  • 步骤 7/7
    收汁，出锅装盘，放在暖色系灯光下美美哒照一发
小贴士

小贴士就是，买菜看准了，长须子怎么可能是茭白！！

发布于 2018-09-24
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