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酱爆刀豆
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朗谒仲鸭簇_

菜场里看到有这个刀豆，顺手就买啦^_^

食材
刀豆 一把
大蒜 四瓣
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将刀豆洗净，斜刀切。刀工还可以伐？嘻嘻
  • 步骤 2/5
    将一小丢丢肉剁成碎末，有多碎就多碎！
  • 步骤 3/5
    准备好蒜末！备好这些就开始炒啦！
  • 步骤 4/5
    热锅放点点色拉油，为的是防止肉末粘锅！先炒肉末，变色后，放入蒜末爆香！（好像老是用到爆香这个词哎）
  • 步骤 5/5
    再倒入刀豆翻炒，加一勺海鲜酱，少许盐。如果喜欢吃辣的，可以加辣椒哦！再加一点点水稍微烹一下，就可以出锅咯！
小贴士

个人认为，刀豆斜切可以增加入味。当然，还可以显摆刀工！哈哈哈哈哈

发布于 2018-10-03
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