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酱香刀豆
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刚毅

刀豆也叫四季豆，因为生食有毒，所以一定要炒熟，我用焖煮的方式焖至水收干，焖出的刀豆非常的香，很下饭哦！

时间:10分钟内
食材
刀豆 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜切粒。
  • 步骤 2/8
    刀豆去除头尾，切成段。
  • 步骤 3/8
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 4/8
    放入刀豆翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入料酒，生抽，盐，适量的水炒匀。
  • 步骤 6/8
    加盖焖煮。
  • 步骤 7/8
    煮至没有水时即可，这时的刀豆很香哦！
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

焖煮的水可以多加点儿。

发布于 2019-06-28
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