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薯泥山药糕
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程捉傅赣棕

不用烤箱，月饼模具，提前吃到月饼的感觉呢

食材
山药 400克
红薯 400克
黄油 15克
炼乳 30克
牛奶 20克
糖粉 15克
熟糯米粉 少许(模具防粘用)
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯削皮，山药切段，蒸熟
  • 步骤 2/9
    红薯捣成泥
  • 步骤 3/9
    锅里放入黄油，倒入红薯泥，加入炼乳，翻炒慢炒直到成团。备用
  • 步骤 4/9
    山药去皮后用刀背压成泥
  • 步骤 5/9
    加入糖粉和牛奶刮刀拌匀
  • 步骤 6/9
    山药30克一个，红薯20克一克，团圆，包起来。
  • 步骤 7/9
    模具里放熟糯米粉少许，转匀，使模具都能占上干粉
  • 步骤 8/9
    放入模具压出来就行了
  • 步骤 9/9
    简单又好吃
发布于 2018-10-11
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