夏去秋来,人易肺气虚,此时多吃山药有助于补气哦~
关于熬红枣泥,个人觉得还有一个方法也可以尝试:将红枣用热水浸泡15min,然后去核,切块,加少许温水放入料理机打碎。然后把打碎的红枣糊在锅中翻炒,至比较干和粘的状态。最后再过筛。这样过筛就会容易得多,因为基本没有大的红枣皮了。当然,这样过筛出的红枣泥中依然会有少许极小的红枣皮,但几乎已经不影响口感了。
此糕在冰箱冷藏到第二天会因失水而干燥开裂哦,建议大家现吃现做,口感才好呐~