水晶饺子(加上玉米粒更美味)有步骤详细说明分享噢!
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匆说言词撩

我家宝贝们都非常喜欢吃饺子。

哈哈,今天去菜市场,买到了10元5个的东北粘玉米,就为家人们包饺子吃吧!

食材
玉米粒 适量
西红柿 2个
鸡蛋 3个
适量
土豆生粉(生淀粉) 100克
玉米淀粉 50克
开水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    玉米粒(适量)
  • 步骤 2/10
    鸡蛋(3个)
  • 步骤 3/10
    土豆生粉(100克),玉米淀粉(50克)。混合均匀。(家里十几元买个小的电子秤,这样方便使用。)
  • 步骤 4/10
    分3-4次把刚刚烧开的水,一点一点地倒在淀粉中,(用筷子充分搅拌均匀,成雪花状。)
  • 步骤 5/10
    待面微凉时,用手揉成光滑的面团(三光),盖上保鲜膜让面醒10-15分钟。(现在就开始来做饺子馅吧。)
  • 步骤 6/10
    用刚刚烧开的水烫西红柿
  • 步骤 7/10
    去掉皮吧
  • 步骤 8/10
    西红柿炒鸡蛋,加上玉米粒,放盐。(西红柿切成滚刀块,不要翻炒太久,不然汤汁就出来。)
  • 步骤 9/10
    开始包饺子了。哈哈
  • 步骤 10/10
    上锅蒸:先大火把水烧开,转中火8分钟即可。(好吃!好吃!真好吃!哈哈家人们爱吃,我也很开心!)
小贴士

温馨提示:

1、包好的水饺要尽快蒸,不然容易裂开。

2、蒸饺放入锅中时,饺子之间的距离要大点,免的粘在一起。(熟的过程中会变大一点的。)

发布于 2018-10-18
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