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小南瓜
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早起搬砖了

萌萌哒的小南瓜，和妈妈一起做~

食材
南瓜 约300g
糯米粉 约180g
玉米淀粉 约30g
白面 约50g
红豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜蒸熟，捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、白面，和至面团光滑并稍有硬度。
  • 步骤 2/4
    取一小团，捏成碗状，红豆沙作馅，包紧后揉成球状，稍压扁。
  • 步骤 3/4
    在笼屉上刷一层油，放上南瓜球，用牙签做造型，凹槽稍微要深一点。
  • 步骤 4/4
    冷水上锅蒸，气上来以后再蒸10分钟，出锅用香菜梗作装饰。
小贴士

和面的时候，边和边加糯米粉，每次加少量～

巧克力、果酱也可以作馅～

发布于 2018-11-29
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