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秋葵厚蛋烧
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食材
鸡蛋 2个
牛奶 一勺
秋葵 3根
盐 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄秋葵事先在沸水中焯一下，捞出放入冷水，，用时去头尾。蛋液均匀打散，加入一勺牛奶、一勺盐。锅内热油，开小火倒入蛋液，凝固时先放两根黄秋葵，沿一边折上去。
  • 步骤 2/3
    第一层卷好后，在原蛋液的位置再重新倒上蛋液。在卷上再放一根黄秋葵。蛋液凝固后继续折上去。
  • 步骤 3/3
    到第三、四层，折完就可以放到砧板上切断了。
发布于 2018-06-16
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