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糖醋冬瓜
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漫天蒲公英辛
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食材
冬瓜 克
醋 勺
白糖 克
生抽 勺
盐 克
鸡精 适量
葱 适量
蒜 适量
淀粉 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜切块，每块在一面切花刀（这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点，不切花刀）。
  • 步骤 2/10
    全部切好放在盘中。
  • 步骤 3/10
    用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱和水混合搅拌均匀，成为料汁。
  • 步骤 4/10
    炒锅放油，烧热。
  • 步骤 5/10
    下冬瓜。
  • 步骤 6/10
    翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。
  • 步骤 7/10
    下葱花翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入调料汁。
  • 步骤 9/10
    继续翻炒到汤汁浓稠。
  • 步骤 10/10
    出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。
发布于 2018-12-11
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