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糖醋南瓜素里脊
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一只吃鱼猫

糖醋南瓜素里脊，故名思义，是用南瓜做的，里面没有肉，但做好后看上去像糖醋里脊。它口味甜酸软嫩，又能温中止泻，还是道好吃的药膳呢！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
面粉 200g
糖 60g
香醋 25g
淀粉 10g
油 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    把南瓜去皮切成小块，用微波炉转3分钟。
  • 步骤 3/7
    在熟了的南瓜里加入面粉、白糖50g、食盐适量，揉成面团状。
  • 步骤 4/7
    炒锅放油烧七成熟，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入油锅。
  • 步骤 5/7
    炸至两面金黄色捞出。
  • 步骤 6/7
    锅中留底油约10g，放清水50g，加10g白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋。
  • 步骤 7/7
    倒入丸子，稍拌炒即可出锅装盘。
小贴士

无

发布于 2019-12-16
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