蒜泥苦瓜
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束的回忆不在唒

非常适合夏天的一道清爽小菜,夏天易上火,大家都知道吃苦瓜降火的,我爸今天做了这个蒜泥苦瓜真的好好吃诶。(不爱吃苦瓜的我都说好吃了)

食材
苦瓜 2根
大蒜 3个
适量
橄榄油或香油 少许
葱白 少许
鸡精 少许
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    苦瓜切片(一定要切薄,考验刀功的时候到了),大蒜和葱白切碎末,越碎也好。
  • 步骤 2/2
    锅里烧锅水,水开后下苦瓜用筷子翻两下,稍微变软就可以捞出。用筷子翻拌一下让苦瓜变凉。然后加入所有佐料拌均即可。脆脆爽爽的~~~~
发布于 2019-01-30
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