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蒜泥苦瓜
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束的回忆不在唒

非常适合夏天的一道清爽小菜，夏天易上火，大家都知道吃苦瓜降火的，我爸今天做了这个蒜泥苦瓜真的好好吃诶。（不爱吃苦瓜的我都说好吃了）

食材
苦瓜 2根
大蒜 3个
盐 适量
橄榄油或香油 少许
葱白 少许
鸡精 少许
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    苦瓜切片（一定要切薄，考验刀功的时候到了），大蒜和葱白切碎末，越碎也好。
  • 步骤 2/2
    锅里烧锅水，水开后下苦瓜用筷子翻两下，稍微变软就可以捞出。用筷子翻拌一下让苦瓜变凉。然后加入所有佐料拌均即可。脆脆爽爽的～～～～
发布于 2019-01-30
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