一生所爱--烂肉豇豆
所谓烂肉，其实就是肉末，所以豇豆，也是便宜加普通至极的一类蔬菜。都切成碎末，就这么炒在一起，简直多少饭都可以干掉。所以虽然叫烂肉豇豆，可是一点都不烂，是我心中排名前10的菜品之一。
因为一直在美食圈，接触了很多食材，可以说尝尽了无数美馔，但我一直爱的就是家常料理，我的胃天生就是为家常菜长的。
录入这道食谱的时候，我正在听《大话西游》的一生所爱，于是就给这道菜的前缀写下了这四个字。
谁是我一生所爱，我只知，不要轻视那生活中不起眼的人与事物，因为错过之后，菜还还可以再炒制，而有些东西却再不回来。
萨巴厨房出品。
实际操作时，可根据自家腌制的泡豇豆的酸度及咸度调整两种豇豆比例和盐的用量。
就像过日子，家长里短，每个家都有自己的特殊情况，要自己调整。