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烂肉豇豆
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深情transplant

下饭神器，这个名字是很家常的叫法，跟“酸豇豆炒肉末、泡豇豆炒肉糜、酸豇豆炒肉”是一个意思。

时间:10-30分钟
食材
泡豇豆 少许
泡姜 一小块
猪里脊 100g
鸡精 少许
泡椒 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    泡豇豆捞出，改刀切末。
  • 步骤 2/12
    泡姜一小块，改刀。
  • 步骤 3/12
    都切成末备用。
  • 步骤 4/12
    肉剁成肉糜。
  • 步骤 5/12
    泡椒剁碎。
  • 步骤 6/12
    热锅温油。
  • 步骤 7/12
    放入泡椒煸炒出香味。
  • 步骤 8/12
    放入肉末翻炒。
  • 步骤 9/12
    迅速翻炒均匀。
  • 步骤 10/12
    放入豇豆和姜，继续翻炒。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀，调入少许鸡精即可关火。
  • 步骤 12/12
    烂肉豇豆就做好了。
小贴士

因为是泡菜，所以没有额外放盐。

发布于 2020-07-22
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