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杏鲍菇土豆焖饭
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嫡钥肝辜医

#寻找记忆中的味道#夏天实在是不想炒菜啊

太热！

我觉得我这辈子做的最错误的决定就是家里装修的时候厨房没装空调

于是做个焖饭好了

主要是切吧切吧扔进去就好

不用开火不用炒！

炒鸡棒！

食材
杏鲍菇 适量
土豆 适量
大米 适量
酱油 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
糖 适量
豆豉（黄豆豆豉） 适量
蒜瓣 适量
香菇 适量
猪肉 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把杏鲍菇土豆切成小滚刀块，肉也切成小块，蒜切片
  • 步骤 2/7
    把米洗净，放水。水量要比平时蒸米饭少一些，因为菜会出水
  • 步骤 3/7
    把所有的调料和配料（除了肉）全部倒进电饭煲搅拌一下，我家里还剩下点昨天炒的豆角我也扔进去了-。-
  • 步骤 4/7
    弄好之后电饭煲插电门按下开关.....然后把肉块放酱油和淀粉腌一下
  • 步骤 5/7
    10分钟左右的时候，把肉倒进去搅匀，然后继续盖盖子煮
  • 步骤 6/7
    电饭煲的开关弹起来之后说明煮好了，然后再焖5分钟左右开盖....
  • 步骤 7/7
    配上了点自己腌的豇豆...炒鸡棒><
小贴士

糖少放一点是为了提鲜

酱油放了两种，蒸鱼豉油做东西很香的，炒菜什么的都可以试试

豆豉不是内种蚕豆的辣豆瓣，是黄豆豆豉，很小的黑黑的那种

香菇不用泡，洗干净之后切一切扔进去就好。

喜欢吃辣椒的可以放点红辣椒，另外如果爱吃蒜的人可以多放些蒜进去....

另外盐少放，因为煮出来之后水分耗干了盐放多了会很咸

哟西！（９￣＾￣）９

发布于 2018-11-08
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