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孜然手撕杏鲍菇
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若雪樱花草含梅

孜然杏鲍菇能够吃出烧烤的感觉，哈哈～，和烤金针菇的口感很像

食材
杏鲍菇 1个
洋葱 1个
青椒 1个
蒜 5颗
芝麻 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净，控干水分，按着生长的方向，撕成条状，洋葱、青椒切成细条，蒜切成末
  • 步骤 2/7
    油热后、放入洋葱，炒出香味
  • 步骤 3/7
    放入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，一直炒到水份殆尽，放生抽，五香粉调味
  • 步骤 4/7
    把菜推到一边，加适量油烧热，倒入孜然，辣椒，芝麻，蒜末，爆香后和菜一起翻炒
  • 步骤 5/7
    出锅前加适量盐和几滴醋调味
  • 步骤 6/7
    成品图1
  • 步骤 7/7
    成品图2
发布于 2018-09-06
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