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芹菜牛肉粥
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杢德彪西塞罗本西

今天孩子做个小手术，所以做了这道肉粥，从来不吃大米粥的小朋友表示很香????????

没有具体称克重，因为熬粥很随意，可以自己掌握各种食材的用量哈

食材
牛肉(里脊) 适量
芹菜嫩芯 适量
大米 适量
葱花姜末 适量
白胡椒粉 适量
糖 适量
酱油 适量
盐 适量
香油 适量
速熟燕麦片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米洗净加水，大火煮开改小火慢慢煮。
  • 步骤 2/9
    煮大米的时间，处理一下牛肉：牛肉切细丝或切碎，攥干水分，加一小勺白糖抓匀
  • 步骤 3/9
    然后加入葱姜末、白胡椒粉和酱油，搅匀，腌制20分钟以上。注意：酱油的量以牛肉能把酱油全部吸收为宜。
  • 步骤 4/9
    嫩嫩的芹菜芯儿切碎，焯水备用。
  • 步骤 5/9
    当大米煮至粘稠时，改中火，加入焯好的芹菜
  • 步骤 6/9
    和腌制好的牛肉，并迅速搅散。
  • 步骤 7/9
    撒上一把燕麦片(速熟的那种)，搅匀并稍煮一会儿
  • 步骤 8/9
    加入盐调味，最后淋香油即可出锅。
  • 步骤 9/9
    好像芹菜少了点儿，哈哈～
发布于 2018-06-26
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