芋头蒸鸡(一夫食堂)
7.4万 热度 10 收藏
撒娇hit

新浪微博@一夫食堂 的芋头蒸鸡 好吃易做 健康的蒸菜

食材
鸡肉(或鸡腿肉) 适量
芋头 适量
料酒、盐、酱油、胡椒粉 适量
盐、糖、干淀粉、豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末 适量
葱花或香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉或鸡腿肉带皮切小块,芋头去皮切成鸡肉一样的块
  • 步骤 2/5
    鸡肉加料酒、盐、酱油和胡椒粉,腌一小会儿
  • 步骤 3/5
    把腌好的鸡肉和切好的芋头放入小盆,放少许盐、糖、干淀粉、豆瓣酱一小勺、甜面酱一小勺和姜蒜末,用手搅拌匀
  • 步骤 4/5
    蒸30分钟(时间可以自行调整,一夫说他看到的方子是12分钟,但是他用了30分钟,芋头用牙签能穿透就是熟了)
  • 步骤 5/5
    出锅加香菜、葱花,搞定。
小贴士

简单易做的蒸菜,可以拓展到几乎所有食材、搭配和味型,中华美食Yummyyy~

发布于 2018-08-01
评论
相关菜谱