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（深夜食堂）日式酱油炒面
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繁华葬悲情昆峰
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 一小块
洋葱 半个
胡萝卜 半个
蒜薹 三条
包菜 半个
大蒜 一瓣
青蒜 一根
老抽 1汤勺
生抽 2汤勺
日式拉面 两团
糖 3小勺
油 适量
鸡蛋 2个
海苔 可有可无
盐 1小勺
淀粉 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料切好
  • 步骤 2/9
    切好
  • 步骤 3/9
    腌制五花肉
  • 步骤 4/9
    煮面3分钟即可，不能煮久哦
  • 步骤 5/9
    面条过冷水，捞起备用
  • 步骤 6/9
    想吃菜软一点的可以增加这一步，也可以后面直接炒
  • 步骤 7/9
    油锅热油，五花肉小火煸香，加入蒜，蒜白，炒香，转大火，依次加入洋葱，胡萝卜，蒜薹，炒软后加入包菜，炒一会，加入面条，转小火，多搅动，防止粘锅
  • 步骤 8/9
    生抽，老抽，糖搅拌后加入面条，大火收汁即可
  • 步骤 9/9
    加上煎蛋，撒上海苔碎，美味出炉啦
发布于 2018-06-02
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