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芋头糕（富糕）
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地方传统美味

食材
芋头 1个
虾米 50克
粘米粉 500克
腊肠 6根
水 1000克
五香粉 1勺
芝麻 20克
盐 6克
砂糖 100克
葱 3根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    腊肠切丁，芋头切粒，虾米剁碎。将虾米、腊肠炒香（半熟）。芋头煎香（半熟）。
  • 步骤 2/4
    粘米粉、水调成浆。五香粉、砂糖、盐放入粉浆调味。将腊肠虾米芋头等放入浆里。水开后隔水蒸30分钟
  • 步骤 3/4
    稍凉后撒上芝麻或花生米和葱。
  • 步骤 4/4
    有人说用五花肉代替腊肠，可以试试。
发布于 2018-10-18
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