莲藕夹肉
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squeeze小樱

个人有点强迫症一个食材总想给它变身无数的角色,幸好香煎的味道还如意,操作也算简单明了。

食材
瘦肉 适量
莲藕 适量
葱花 适量
面粉 适量
蛋清 适量
椒盐 适量
生粉 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉剁碎加入葱花、生抽、生粉搅拌。
  • 步骤 2/5
    莲藕切大切中间再切一刀
  • 步骤 3/5
    把肉塞进中间用轻力捏紧
  • 步骤 4/5
    面粉用水调开放一个鸡蛋,加点白糖和盐,稠度大概是挂在莲藕上不掉下来就行。
  • 步骤 5/5
    平底锅放油下莲藕两边煎黄便可,最后两面撒上椒盐。
发布于 2018-08-30
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