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凉拌木耳黄瓜
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historian愤怒

自家的木耳，基本隔三差五都有吃，最爱还是凉拌的，加上黄瓜，真不错，在这里做法分享一下

食材
黄瓜 一根
木耳 适量
蒜 适量
小米辣 适量
生姜 适量
陈醋 适量
厨帮原晒鲜酱油 适量
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 一小勺
自制青花椒油 适量
自制香辣豆豉油 适量
食用油（烧热浇在小米辣和姜蒜末上的） 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉
  • 步骤 2/9
    黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块
  • 步骤 3/9
    小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味
  • 步骤 4/9
    再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它们混合均匀
  • 步骤 5/9
    把混合好的料汁浇在提前准备好的木耳黄瓜上
  • 步骤 6/9
    混合拌均
  • 步骤 7/9
    装盘
  • 步骤 8/9
    非常爽口好味的凉拌木耳黄瓜
  • 步骤 9/9
    喜欢吃冰凉一点的，在夏季可以放冰箱冷藏一下会更爽口哦！
发布于 2018-06-12
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